インド

インドと言うといちばん最初に思い浮かべるのがインド料理のカレーです。
しかし一般的にレストランや食堂などで出されるカレーライスとインドカレーはずいぶん違います。
元々はカレーはインドから伝わってきた食文化だと思うのですが、カレーライスという料理はもはや日本のオリジナルな食文化になっていると思います。
実際にナンやサフランライスで食べる本場のインドカレーを食べたことが無い人はまだまだたくさんいるのではないでしょうか。

最近はインド料理のお店を見かけることが多くなりましたが、昔はインド料理の店と言うのはほとんど見かけませんでした。
インド料理が食べたかったらわざわざ都心部に行かないとお店が無かったような記憶があります。
実際に私もナンやサフランライスで食べるインドカレーという物を食べたのは、大人になってからが初めてでした。

初めてインドカレーを食べたときの感想は、ナンとカレーの相性の良さにビックリしました。
カレーは白いご飯で食べるのがいちばん美味しいと思っていたのですが、焼きたてのモッチリとしたナンの美味しさを知ったら、カレーにはナンがいちばん合うのかもしれないと思ってしまいました。
まだインドカレーを食べたことが無いという人はぜひ一回食べてみてほしいと思います。
お勧めはサフランライスでなくナンです。
そのナンの中でもチーズナンというナンの中にチーズを織り込んであるものが特にオススメです。

インド料理のお店に行くとどうしても定番のカレーとナンを注文してしまうので、その他のインド料理というのはあまり食べたことが無いような気がします。
他にもいろんなインド料理があるのですがタンドリーチキンぐらいしか食べたことがありません。
今度インド料理のお店に行ったらカレー以外のものも頼んでみるとしよう。